北海道に次いで第二位の面積を誇る岩手県。
その広大な土地では農畜産物が盛んに行われています。また、太平洋側である三陸海岸は、日本海流(黒潮)と千島海流(親潮)がぶつかる沖合があり、世界三大漁場に挙げられるほどの好漁場となっています。港にはさまざまな魚が水揚げされ、天然物はもちろん、ワカメや牡蠣の養殖も盛んに行われています。
そんな、ぜったい美味しい食べ物があること間違いなし！の岩手県には、どんな特産品があるのでしょう？地元民から愛される有名なものから、知る人ぞ知るちょっと珍しいものまで厳選してご紹介していきたいと思います。お取り寄せサイトも載せておきますので、気になった方はそちらも是非チェックしてみてください！
まずは定番！これぞ岩手の人気グルメ【盛岡三大麺】！
岩手といえば、「盛岡三大麺」といわれる有名なご当地グルメがあります！
「わんこそば」「じゃじゃ麺」「冷麺」、この三つが、古くから岩手県民に愛されてきたソウルフード。
県内にはこの三大麵が食べられるお店が点在していて、それぞれに味の個性があり、地元民の間では「どのお店が一番美味しいか！」なんて議論になるほど愛されているそうです。
昔ながらのわんこそばの老舗「やぶや」
最初にご紹介するのが、わんこそばの老舗店【やぶや】。
「わんこそば」と聞くと、お椀に盛られた一口大のそばをお腹いっぱいになるまで次々と継ぎ足してくれる・・・というイメージが一般的かもしれません。こちらの「やぶや」さんは、まさにそのイメージ通り！蓋を閉めるまでお蕎麦を継ぎ足してもらえる、昔ながらのスタイルをとった老舗の蕎麦屋さんなんです。
しかも、蕎麦粉は全て岩手県産を使用、お水も岩手の天然水を使用しているので、岩手県の特産品を味わいたい！という方にもぴったりです。
じゃじゃ麵の元祖「白龍-パイロン-」
初代じゃじゃ麺のお店、白龍-パイロン-のじゃじゃ麺は、ひき肉、胡麻、椎茸など10種類以上の材料を混ぜ込んで作った秘伝の味噌と、もちもちとした平打ちの太麺が特徴。
一度食べると癖になる！と地元ファンも多数。今では全国にまで人気が広まり、開店前から行列ができるほど人気だそう。
地元の冷麺好きに愛される「ぴょんぴょん舎」
つるりとしたのど越しの麺と、牛骨ダシをメインにした旨みの強いスープが美味しい！牛骨スープはコラーゲンたっぷりで、女性にも大人気。
中でも「ぴょんぴょん舎」の冷麺は、のど越しのよい麺とコクのあるスープの味わい深さから、地元の方にもとても人気が高いです。味の決めてとなるのは、冷麺専用に付け込んだキムチ。酸味と辛味のバランスが絶妙で、麺はもちろん、スープの最後の一滴まで飲み干したいほど旨みを引き出してくれています。とっても美味しそう・・・そんな旨みのあるスープを是非味わってみたい！
岩手県の有名なブランド牛
「西の松坂 東の前沢」とも称される【前沢牛】
【前沢牛】とは、岩手県奥州市前沢内で飼育された黒毛和牛で、生産者や飼育地などの一定の規格をクリアした場合に呼称を許可されるブランド牛です。霜降り、舌触り、風味・・・どれをとっても最高の、まさに三位一体となった極上品。お肉本来の旨みを感じることのできるため、シンプルな味付けでも充分に肉の美味しさを堪能することができます。
岩手県の「短角牛」は日本一！
短角牛は、岩手生まれの、岩手育ち。実は岩手県は、日本短角種の生産が日本一。年間約1500頭の子牛が生産され、そのうち1300頭が県内で飼育されています。 広大な草原でのびのびと育てられ、自然交配で生産されています。さすが、広大な土地と豊かな自然が魅力の岩手県です！肉質は、脂肪分が少ないヘルシーな赤身肉。
かみしめるほどに肉の旨みを味わうことのでき、たくさん食べても飽きがこない旨みが特徴です。
海産物
人気の三陸産【ワカメ】
ワカメはそもそも食物繊維の多い食材ですが、岩手県のワカメは特別！従来のワカメよりも多くの食物繊維が含まれています。不思議ですね。
ワカメの弾力や歯ごたえは、食物繊維の含有量に比例しますが、三陸産のワカメは輸入品に比べて圧倒的に弾力性が高く歯ごたえがあり、この食物繊維の量によって美味しいワカメだということがわかります。お取り寄せサイトでも人気が高く、三陸産のワカメを食べたらもう他は食べられない・・・というほどの美味しさです！
三陸の【雪解け牡蠣】
太平洋側では冬が旬であることの多い牡蠣ですが、この【雪解け牡蠣】が出回るのは４～５月にかけて。春の牡蠣ともいわれています。この【雪解け牡蠣】の特徴は、えぐみのない潮の香りや、しつこくない後味。そして上品に続く余韻・・・
これまで地元に住む方しか食べられていなかったこちらの【雪解け牡蠣】
数量限定でお取り寄せすることができます。まだあまり知られていない、岩手県の特別な一品を探している方にピッタリです！
岩手の人気スイーツ「小岩井農場」
小岩井農場は岩手を代表する観光地のひとつ。東京ドーム約640個分の広大な敷地の生産農場として、そのブランドは県内外に知れ渡っています。
牛乳やチーズなどの乳製品はもちろん、スイーツの種類も充実していてお土産やお取り寄せに大人気です。農場の牛乳とバターで作られているスイーツは、味が濃くて美味しい！
小岩井農場グリーンティーチーズケーキ
こちらは２０２１年に新発売されたチーズケーキです。小岩井で作られたバターをたっぷり使用した抹茶のチーズケーキ。小岩井農場のチーズケーキは定番ですが、こちらの抹茶チーズケーキも美味しそう・・・タルト生地はしっとりとしていて、濃厚で香り豊かな抹茶チーズの相性が抜群です！
まとめ
今回は岩手県おすすめの食べ物をご紹介しました。
岩手県には広大な土地と、太平洋の荒波が育んだ豊かな漁場があり、地元ならではの美味しいものがたくさん！
地元民に愛されている、まだまだ知られていない美味しいものがたくさん出てきそうな予感・・・ 気になった方は是非他にもいろいろ調べてみてくださいね！
